Еще одного заболевшего выявили в Горно-Алтайске, сообщают "Новости Горного Алтая" со ссылкой на данные регионального Роспотребнадзора.
Как установили в ведомстве, все заболевшие съели мясо бурого медведя, которое не проходило санитарно-ветеринарную экспертизу и содержало капсулированные личинки трихинелл.
Отмечается, что в Турочакском районе врачи ежегодно регистрируют случаи заболевания трихинеллезом. Все они связаны с употреблением мяса медведя.
Трихинеллез встречается не только у медведей, но и у свиней, собак, кошек, многих видов диких плотоядных, грызунов и человека. Половозрелые трихинеллы паразитируют в тонких кишках, а их личинки — в мышцах своих хозяев.
Эти личинки устойчивы к воздействию внешней среды. Они не гибнут при длительной заморозке, устойчивы к кипячению и не погибают при подогреве в микроволновке. Человек заражается, если съедает мясо с такими "мини-червячками". В народе эту болезнь называют "одутловаткой", потому что она сопровождается отеком век и лица, а также лихорадкой, поносом и болью в мышцах.
Ссылка на материал: https://www.amic.ru/news/464040/
