В «Ламбере» якобы нашли антибиотики тетрациклиновой группы, из-за чего предприятие временно лишили возможности поставлять продукцию в страны ЕАЭС. 18 декабря Россельхознадзор вовсе обвинил руководство принадлежащего PepsiCo завода в осознанном использовании молока с антибиотиками, впервые поднялся вопрос о запрете реализации сыра и на территории России.
На самом предприятии пристально следят за развитием истории — если Россия лишится «Ламбера», сотрудники потеряют работу. Однако руководство завода не комментирует ситуацию, комментарии для СМИ раздают спикеры федерального уровня да зампред правительства Алтайского края Александр Лукьянов. Один из работников предприятия на условиях анонимности согласился рассказать ИА «Банкфакс» о том, что сейчас происходит внутри цехов и чего ожидают сыроделы.
- Россельхознадзор запретил продавать наш «Ламбер» только в страны Таможенного союза. Внутренний рынок нам не закрыли, поэтому объемы производства не упали. Люди по-прежнему ходят на завод и делают свою работу. Но на предприятии уже ходят слухи, что запретить могут и отгрузку для продажи в России. Если это произойдет, то завод практически встанет. Да, у нас есть еще и маслоцех, но его доля в объемах производства незначительная. «Ламбер» — наш основной продукт, и без него на производстве можно будет ставить крест.
Если не будет заказов, если производство остановится, в Рубцовске произойдет социальная катастрофа. Рубцовский молочный завод сейчас — одно из самых стабильных предприятий города, где работает около 400 человек. Люди исправно получают зарплату и не беспокоятся о своем будущем. Кроме нас, наверное, этим могут похвастаться только работники железной дороги, да нескольких ведомств, вроде полиции. Куда потом людям деваться, если объявят вынужденный простой? Мы можем просто повторить судьбу «Алттрака» или любого другого промпредприятия, которое при Союзе нормально работало, а потом оказалось никому не нужным. Такие разговоры уже ходят в коллективе, это главное опасение людей.
Если говорить про саму суть претензий — про качество — то я могу объяснить, что человеческие руки вообще не касаются ни молока, ни сырного зерна. Все полностью автоматизировано, а человек принимает участие в процессе только когда «Ламбер» уже расфасован и отправляется на хранение. На заводе никакое вмешательство в рецептуру невозможно. Это я могу утверждать, потому что отдельно изучал технологию нашего производства в теории и знаком с ней на практике. Оборудование качественное, немецкое, да и сыр нормальный — я как потребитель говорю — никто никогда им не травился или чего-то в таком роде не было. «Ламбер» полностью состоит из молока и сычужного фермента, то есть, никаких примесей в нем нет.
Наше руководство по своей инициативе провело независимую экспертизу, которая не показала наличие антибиотиков тетрациклиновой группы ни в одной партии, хотя именно это нам в вину ставит Россельхознадзор. Ведомство утверждает, что дело в молоке. Сырье к нам поступает в основном из Новосибирской и Омской областей. Наше алтайское молоко почти не используем, потому что в окрестных территориях нет таких объемов, которые нам нужны. Оно распределяется в основном на другие заводы. Так что если действительно были какие-то нарушения, то они произошли даже не на территории Алтайского края.
В любом случае пока «Ламбер» производится, склады не затоварены — мы работаем на внутренний российский рынок. Кризисной ситуации нет. Пока. Но люди сильно обеспокоены перспективами. Нас успокаивают, говорят, что после Нового года все утрясется и паниковать не нужно. Руководство принимает меры досудебного порядка, пытается защититься и урегулировать ситуацию. Да ведь у нас есть все журналы по приемке молока, каждую партию можно отследить, но претензии почему-то только к нам…
Опять же, насколько я знаю, руководство объясняет всю ситуацию происками конкурентов. Каких конкретно — непонятно, нам не говорят, чей это может быть заказ. Но многие мои коллеги также считают, что весь скандал произошел из-за того, что конечным собственником завода является PepsiCo — американская компания. Якобы основной акционер из-за санкций, из-за международной напряженности мог оказаться под ударом, а расхлебывать последствия этих игр приходится нам, простым работникам из Рубцовска. Ситуация странная, ведь в России сыр по-прежнему можно продавать, а Роспотребнадзор, который мог бы вмешаться в ситуацию и наложить полный запрет, насколько я знаю, заявил, что жалоб на качество нет, поэтому нет оснований для реакции. Кому нужен этот конфликт — большой вопрос.
Ссылка на материал: https://www.bankfax.ru/opinions/111739/
