Руководитель Алтайпищепрома Александр Большаков на пресс-конференции рассказал, как ситуация отразится на ценах, и стоит ли жителям края готовиться к дефициту курятины в магазинах.
Восстановленный после пожара завод по разделке и фасовке мяса птицы закроется с 9 по 30 ноября. По словам Большакова, это необходимо для модернизации производства. На предприятии планируется увеличить мощности морозильных камер и изменить технологическую цепочку.
– Увеличатся объемы производства, площади для хранения. Уже в декабре, когда бийское предприятие возобновит работу, показатели по убою птицы станут больше, – подчеркнул чиновник.
Сегодня птицефабрика «Алтайский бройлер» в год выпускает 70 тысяч тонн мяса птицы. А благодаря реализации масштабного инвестпроекта к 2027 году производство увеличится в полтора раза – до 116 тысяч тонн в год.
Несмотря на приостановку производства, Алтайский край не останется без курятины. Планируется, что мясо на Алтай будет перенаправлено с других предприятий холдинга «Черкизово», в который входит «Куриное царство».
– Компания не сократит поставки своей продукции в торговые сети, и продажи будут продолжены в тех же объемах, но с других птицефабрик. Это не повлияет на рынок края, – заверил Александр Большаков.
При этом, по данным Алтайкрайстата, с начала мая охлажденные и мороженые куры в регионе подорожали на 39,4%. Но главная проблема – курятина стала дефицитным товаром, почти исчезнув из холодильников местных магазинов.
Причин для этого несколько. Первая – отгрузки за доллары на экспорт в дружественные страны: Иран, Индию, ОАЭ, Таджикистан, Узбекистан. Из-за этого растет цена. Второй фактор: инкубационное яйцо ранее покупали за рубежом. Сейчас это невозможно из-за санкций, а российских предприятий, которые занимаются производством такой продукции, мало. Соответственно, птицефабрики испытывают дефицит.
При этом в «Черкизово» заявляют, что «Алтайский бройлер» отгружает продукцию в полном объеме в соответствии с заключенными контрактами. И ситуация из-за закрытия завода на модернизацию не изменится.
C ноября 2022 года цена на курятину на Алтае держалась в районе 170 рублей за кг. В апреле она упала до 156 рублей, а потом начался рост. В начале сентября килограмм мяса курицы стоил уже 221 рубль.
Ссылка на материал: https://www.ap22.ru/paper/Vzletyat-li-okorochka-Krupneyshiy-v-Altayskom-krae-proizvoditel-myasa-ptitsy-priostanovit-rabotu.html
