В России перестанут продавать поваренную соль

Оцените материал
(0 голосов)
11 сен 2018
Разместила Прочитано 137 раз

Это связано с тем, что с 1 сентября года в России вступил в силу новый ГОСТ “Соль пищевая. Общие технические условия”.

С 2019 года с полок магазинов исчезнет соль с наименованием “поваренная”, ее заменит “пищевая”. Об этом сообщили в ассоциации “Руспродсоюз”, которая объединяет всех крупнейших отечественных производителей соли. В начале сентября вступил в силу новый ГОСТ на соль, который и предполагает такие изменения. Производители уже подготовили новый дизайн упаковки, по их словам, компании уверены, это не повлечет увеличения цены товара.

С 1 сентября вступил в силу новый ГОСТ “Соль пищевая. Общие технические условия”. Согласно правилам, из наименования продукции исключается слово “поваренная”, как традиционно называли в России соль. Как рассказал “Известиям” исполнительный директор ассоциации “Руспродсоюз” Дмитрий Востриков, все отечественные производители изготавливают соль по стандарту, на импортную продукцию приходится 1%.

-Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования “поваренная”, применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано “Соль пищевая”, – отметил Дмитрий Востриков. – Далее в зависимости от происхождения соли ее качества и способа производства она будет именоваться “морской”, “молотой”, “экстра” и так далее.

Он пояснил, что термин “поваренная” фактически не является характеристикой продукта и искажает смысл его названия. “Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки”, – отметил Дмитрий Востриков, заметив, что определение “поваренная” не может относиться к остальным видам пищевой соли.

Новый ГОСТ был опубликован в мае 2018 года, и в продажу уже поступает продукт, выпущенный по новому стандарту. Полностью “поваренная соль” исчезнет с прилавков через три-пять месяцев. Сейчас распродаются товарные остатки старой соли. На складах у производителей также еще осталась старая продукция, которую нужно реализовать. Но выпускать соль по старому ГОСТу производители с 1 сентября не могут.

Новая упаковка соли и исчезновение с нее слова “поваренная” никак не отразится на продажах продукции, уверен и глава Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Он подчеркнул, что потребители больше реагируют на качества соли и в меньшей степени на дополнительные надписи на упаковке.

Вступивший в силу новый ГОСТ на соль также предполагает использование единственно возможной добавки – йода. Речь идет о йодате калия, тогда как до этого стандарт допускал и йодид калия. Практика использования йодата показала, что срок годности продукции увеличивается с 9–12 месяцев до 18, заметили в «Руспродсоюзе». Тогда как фактически массовая доля йода в соли сохраняется в течение 24 месяцев.

В Роскачестве сообщили, что часто на полках отечественных магазинов встречалась соль с йодидом калия, который дешевле. “При этом важно отметить, что доля йодирующих добавок в себестоимости соли слишком мала, чтобы отразиться на цене”, – отметили в организации. Так что и эти изменения не сделают продукцию дороже.

Ссылка на материал: http://rubtsovskmv.ru/2018/09/10/v-rossii-perestanut-prodavat-povarennuyu-sol/

У вас недостаточно прав, чтобы оставить комментарий


« Ноябрь 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

О сайте

СМИ Сайт Рубцовска - Рубцовск.ру – первый и основной сайт города.  Мы освещаем важные новости и события Рубцовска с 1997 года. У нас наиболее полная информация об истории Рубцовска и его жителях. Для удобства пользователей наши сервисы – доска объявлений, форум, каталог организаций и многое другое.

Добро пожаловать на сайт Рубцовска!

В галерее